EB-S-17566

"Eure Nahrungsmittel sollen eure Heilmittel sein und eure Heilmittel sollen eure Nahrungsmittel sein".

EB-V-17692

EB-V-17705

NK-L-17228

Fasten verhilft vielen Menschen zu einer Lebensveränderung, zu einer Verbesserung ihrer Gesundheit. Weglassen kann heilen und Bewusstsein schärfen. Die Ausbildung richtet sich an alle, die bereits fastengeübt sind, aber auch an die, die Fasten erlernen wollen und sich freuen, dieses Wissen und diese Erfahrung an Teilnehmer*innen in Seminaren und Gruppen in der Praxis weiterzugeben.
Wir erlernen, was beim Fasten wichtig ist, wie Fasten geht und wie wir eine Gruppe oder Einzelpersonen durch diese Zeit des Verzichtes führen können.

• Die Geschichte das Fastens, Ziele des Fastens
• Physiologie des Fastens und verschiedene Fastenarten (Basenfasten, strenges Fasten, Mayr-Fasten,...)
• Genaue Abläufe der Fastenwochen
• Hilfsmittel für das Gelingen des Fastens
• Spezial: Online Fasten - möglich und wenn ja, wie?
• Aufbau einer Woche und wie gestalten wir sie ganz persönlich, viele Tipps aus der Erfahrungskiste
• Hausaufgabe

[vimeo url="https://vimeo.com/652781920" width="420" height="380"]

NK-L-17795

Fasten verhilft vielen Menschen zu einer Lebensveränderung, zu einer Verbesserung ihrer Gesundheit. Weglassen kann heilen und Bewusstsein schärfen. Die Ausbildung richtet sich an alle, die bereits fastengeübt sind, aber auch an die, die Fasten erlernen wollen und sich freuen, dieses Wissen und diese Erfahrung an Teilnehmer*innen in Seminaren und Gruppen in der Praxis weiterzugeben.
Wir erlernen, was beim Fasten wichtig ist, wie Fasten geht und wie wir eine Gruppe oder Einzelpersonen durch diese Zeit des Verzichtes führen können.

• Die Geschichte das Fastens, Ziele des Fastens
• Physiologie des Fastens und verschiedene Fastenarten (Basenfasten, strenges Fasten, Mayr-Fasten,...)
• Genaue Abläufe der Fastenwochen
• Hilfsmittel für das Gelingen des Fastens
• Spezial: Online Fasten - möglich und wenn ja, wie?
• Aufbau einer Woche und wie gestalten wir sie ganz persönlich, viele Tipps aus der Erfahrungskiste
• Hausaufgabe

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EB-I-17682

In unseren kostenlosen Infoabenden erhalten Sie wichtige Hintergrundinformationen, z. B. über

• Geschichte, Werdegang und Philosophie des Zentrums
• Ziele, Perspektiven und Berufsmöglichkeiten der EMB-Ausbildung
• Ausbildungswege, Inhalte, Termine, Kosten und Besonderheiten der jeweiligen Ausbildung

Auch stehen wir Ihnen für Ihre individuellen Fragen gerne zur Verfügung!

EB-S-17707

Die Welt der Hormone ist für uns häufig mit vielen Fragen und Unklarheiten verbunden. Oft fühlen wir uns wie von den Hormonen gesteuert.
Sie sind vielfältig und vor allem für Frauen meist ein hochsensibles Gebiet, da viele Befindlichkeitsstörungen vom Hormonsystem ausgehen können.
Aber das muss nicht sein. Wir haben mit einfachen Mitteln, beispielsweise durch unsere Ernährung, die Möglichkeiten positiv auf unsere Hormone einzuwirken.

Seminarinhalte:

• Welche Aufgaben haben die Hormone in unserem Körper?
• Welche Hormone und Drüsen sind am wichtigsten für uns?
• Wie können wir sie naturheilkundlich unterstützen und wie sieht die "Gute" Hormonernährung aus?

EB-S-17695

Es ist längst bekannt, dass man mit weniger Kohlenhydraten auf dem Teller seine eigenen Reserven besser abbauen kann als mit fettarmer Kost.
Da ein höherer Fettanteil der Nahrung nicht nur beim Gewichtreduzieren hilft, sondern auch gesundheitlichen Beeinträchtigungen wie Migräne, Rheuma oder Stoffwechselerkrankungen verbessern kann, wird die ketogene Ernährung  auch als therapeutisches Mittel - zunehmend interessanter. 
Was es mit der ketogenen Ernährung auf sich hat, welche Formen es davon gibt und wie diese extreme Ernährungsform gesund aufgebaut werden kann, wird in dem Webinar ebenso aufgezeigt wie die damit verbundenen Chancen und auch mögliche Risiken.
Beispiele für entsprechende Lebensmittel und Rezepte liefern Ideen für eine praktische Umsetzung.

Sandra Krauß hat sich bereits in ihrem Gartenbaustudium und später als wissenschafliche Mitarbeiterin und Dozentin an der Universität mit der Wirkung von Nahrungsmittelinhaltsstoffen auf den Menschen befasst.
Ihre Passion für gesunde Ernährung setzt sie heute sowohl therapeutisch in eigener Praxis als auch in vielen Vorträgen und natürlich der eigenen Küche um.

Dieses Seminar wird aufgezeichnet und steht Ihnen 6 Monate zur Verfügung.

EB-S-17567

"Eure Nahrungsmittel sollen eure Heilmittel sein und eure Heilmittel sollen eure Nahrungsmittel sein".

NK-V-17767

Der Darm steht in engem Zusammenhang zu unserem Immunsystem, denn etwa 80% unserer Immunzellen befinden sich im Darm. Eine wichtige Rolle spielt dabei die Wechselbeziehung zwischen Darmbakterien und Immunzellen.
Unser Darm ist somit ursächlich an der Entstehung von Störungen unseres Immunsystems beteiligt (z.B. allergische Erkrankungen, chronische Entzündungen).
In diesem Vortrag soll auf diese Zusammenhänge eingegangen und gezeigt werden, wie Sie über eine Stabilisierung oder Sanierung des Darms allergische Erkrankungen vorbeugen können. Auch auf diagnostische und therapeutische Möglichkeiten in Zusammenhang mit Allergien oder chronischen Entzündungen wird eingegangen.

EB-V-17693

EB-V-17706

EB-V-17746

EB-S-17696

Alles im Grünen Bereich - Säure-Basen-Balance einfach umgesetzt

Nach einem Überblick über die Grundlagen einer gesunden Ernährung auf Basis einer ausgewogenen Säure-Basenkost und den Schlacken aus ganzheitlicher Sicht, erhalten Sie in diesem Webinar viele praktische Vorschläge für eine gesunde, basenreiche Küche.
Wer vor Ostern noch ein paar Entschlackungstage einbauen will, bekommt auch dafür viele Anregungen in dem Webinar.
Mit gut umsetzbaren Kochideen, die viel Grün enthalten und deren Zutaten auch aus dem Garten oder von der Wiese stammen können, stellen wir zum Ende des Seminars ein Ostermenü zusammen.
Natürlich darf dabei auch die berühmte Gründonnerstagssuppe nicht fehlen. Dabei nehmen wir uns zeitweise auch den Kochtopf und das Schneidebrett mit vor die Kamera.
Wer Lust hat, kann später in seiner eigenen Küche mit den Ideen aus dem Seminar kleine (grüne) Geschenke selbst herstellen, schmackhafte Alternativen zu den üblichen Feiertagsgerichten anbieten oder einfach nur jeden Tag gesund kochen.

Sandra Krauß hat sich bereits in ihrem Gartenbaustudium und später als wissenschafliche Mitarbeiterin und Dozentin an der Universität mit der Wirkung von Nahrungsmittelinhaltsstoffen auf den Menschen befasst.
Ihre Passion für gesunde Ernährung setzt sie heute sowohl therapeutisch in eigener Praxis als auch in vielen Vorträgen und natürlich der eigenen Küche um.

Dieses Seminar wird aufgezeichnet und steht Ihnen 6 Monate zur Verfügung.

NK-V-17768

Die Rolle unseres Darm für unsere Gesundheit rückt immer stärker in den Fokus der Wissenschaft und auch der Gesellschaft. Denn es zeigt sich, dass unser Darm an vielen Prozessen in unserem Körper beteiligt ist.
Er ist nicht nur verantwortlich für die Verdauung und Ausscheidung, sondern steht z.B. auch in engem Zusammenhang zu unserem Immunsystem und unserer Psyche. Er ist somit mit beteiligt an der Entstehung einer Reihe von Erkrankungen (z.B. Allergien, Depressionen, etc.).
In diesem Vortrag soll die zentrale Rolle des Darms dargelegt und die Zusammenhänge zum Immunsystem, zur Psyche und zu andren Organsystemen veranschaulicht werden. Darauf aufbauend wird gezeigt, wie Sie Ihren Darm schützen und stabilisieren können und somit einen wichtigen Beitrag zu Ihrer Gesundheit leisten können. Außerdem wird darauf eingegangen, welche diagnostischen und therapeutischen Möglichkeit in Bezug auf unseren Darm zur Verfügung stehen.

EB-S-17708

Das Webinar beschäftigt sich mit den Fragen: Wie wollen und sollen unsere Knochen gut und wertvoll ernährt werden, damit sie lange stark und gesund bleiben.
Wir beginnen uns das Knochenwachstum in der Kindheit und Jugend anzuschauen und welche Ernährung in dieser Zeit am Geeignetesten ist.
Wie beugen wir Erkrankungen der Knochen und Zähne vor und erhalten Sie bis ins hohe Alter stark.
Verschiedene Krankeiten von Knochen und Zähnen werden besprochen und die geeigneten Ernährungsempfehlungen und naturheilkundliche Rezepte bieten Ihnen umfassende Hilfsmittel für sich und Ihre Patienten.

Seminarinhalte:

• Aufbau unseres Knochensystems
• Wichtige Mikronährstoffe rund um die Knochen
• Rolle der Säuren und Basen für unseren Stoffwechsel
• Wie können wir unsere Knochen neben der regelmässigen Bewegung aktiv unterstützen und wann sollten wir am besten damit beginnen?
• Wie sieht Essen für die Knochen und Zähne aus? Auf was müssen wir hier achten.

EB-I-17794

In unseren kostenlosen Infoabenden erhalten Sie wichtige Hintergrundinformationen über unsere Seminarreihe der Ernährungstherapeutischen Konzepte.

Unsere Dozentin Sandra Krauß erläutert Ihnen die Inhalte und Ziele der Seminare und gibt schon interessante Tipps und Wissenswertes zur Ernährung aus Ihrer langjährigen Praxis an Sie weiter.

Für Fragen rund um die Organisation steht Ihnen Julia Groß vom ZfN zur Verfügung.

EB-S-17765

• Was sind Orthomolekulare Substanzen und was gehört alles dazu?
• Wer hat welchen Bedarf an Vitalstoffen?
• Wie ist die Versorgungssituation allgemein?
• Wann ist der Bedarf erhöht?

• Wie zeigt sich ein Mangel, welche Symptome können auf einen Mangel hinweisen?
• Welchen Einfluss haben Medikamente auf den Vitalstoffhaushalt?

• Ist es egal welche Medikamente eingenommen werden?
• Wie ist die Nährstoffaufnahme und Resorption der Vitalstoffe im Organismus?
• Welche dieser Stoffe wir täglich zu uns nehmen und wann eine Supplementierung nötig und zielführend ist.
• Eine einseitige Supplementierung kann zu Folgeproblemen führen.

EB-A-17197

Ausbildungsinhalte

• Verdauungstrakt, Leber, Galle
• Verdauung, Resorption und Stoffwechsel
• Bewegungsapparat, Herz-Kreislaufsystem

• Nährstoffgruppen, Makro-/Mikronährstoffe
• Lebensmittelgruppen und -zusammensetzungen
• Ernährungsphysiol. Aspekte natürlicher und synthetischer Inhaltsstoffe von Lebensmitteln
• Industrienahrung / konventionell / biologischer Anbau
• Nahrungsergänzungsmittel: Nutzen / Schaden
• Nährstoffanalysen

• Abgrenzung von Prävention zu Therapie
• Rechtliche Absicherung

• Vegane und vegetarische Ernährung
• Vollwerternährung
• Hildegard von Bingen
• Diäten im Vergleich

• Schwangerschaft, Stillzeit, Säugling, Kind, Erwachsener, Menopause, Alter

• bei Erkrankungen des Verdauungstrakts
• bei Unter- und Überernährung
• beim metabolischen Syndrom
• bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten

• Regulation des Essverhaltens, Essstörungen

• Anspannung / Entspannung
• Stundenprofile Kraft / Kraftausdauer / Ausdauer

• Erfassung u. Beurteilung des Ernährungszustandes
• Speiseplanerstellung

• EMB®-Beratung und Coaching
• Gesprächsführung, Körpersprache
• Mentale Strategien
• Motivation und Selbstmanagement
• Didaktik, Methodik, Rhetorik
• Fallbeispiele, praktische Übungen, Analysen
• Betriebliche Gesundheitsförderung

EB-V-17694

NK-V-17769

Zunächst scheinen unser Darm und unser Gehirn getrennt voneinander arbeitende Organsysteme zu sein.
Tatsächlich besteht jedoch eine sehr enge Verbindung zwischen Darm und Gehirn, weshalb unser Darm eine entscheidende Rolle für unsere mentale Gesundheit spielt. Über die sog. Darm-Hirn-Achse finden ein intensiver Austausch zwischen Darm und Gehirn statt.
In diesem Vortrag soll auf diese Verbindung eingegangen und gezeigt werden, wie wir über unseren Darm unsere mentale Leistungsfähigkeit und unsere psychische Gesundheit stabilisieren können. Außerdem wird darauf eingegangen welche diagnostischen und therapeutischen Möglichkeiten zur Verfügung stehen, die bei entsprechenden Beschwerdebilder (z.B. Depressionen, Burnout, Stress) zum Einsatz kommen können.

EB-S-17697

Die Theorien zur Durchführung einer Diät oder einer Ernährungsumstellung sind fast Jedem bekannt.
"Lücken" zeigen sich v.a. bei der Umsetzung der eigentlich allbekannten Vorschläge. Was hindert uns daran, unsere Ernährungsgewohnheiten zu ändern, welche Informationen hat unser Gehirn dabei zu koordinieren und wie schaffen wir es, den allgegenwärtigen süßen und salzigen Verführungen zu widerstehen und neues Essverhalten zu lernen?
Mit der Beantwortung dieser und vieler weiterer Fragen zu unseren Essgewohnheiten erarbeiten wir in diesem Webinar wichtige Diätzutaten bezüglich unsers Verhaltens.
Dazu gehören neben dem Notfallkoffer für den Heißhungeranfall und die Stopptaste für den Neandertaler in uns auch Achtsamkeit, Genuss und v.a. das Nähren all unserer Sinne.
Alleine damit können Sie den üblichen Ablauf Ihres Essens schon so gestalten, dass fast automatisch ein paar Pfunde purzeln.
Denn Abnehmen beginnt ja bekanntlich im Kopf!
Auch die Wirkung typischer Duft- und Geschmackskomponenten bestimmter Speisen auf unser Gehirn werden wir unter diesem Aspekt betrachten.
Eine spannende Reise in die bewussten und unbewussten Einflüsse auf unsere Essgewohnheiten und deren Veränderungsmöglichkeiten!

Sandra Krauß hat sich bereits in ihrem Gartenbaustudium und später als wissenschafliche Mitarbeiterin und Dozentin an der Universität mit der Wirkung von Nahrungsmittelinhaltsstoffen auf den Menschen befasst.
Ihre Passion für gesunde Ernährung setzt sie heute sowohl therapeutisch in eigener Praxis als auch in vielen Vorträgen und natürlich der eigenen Küche um.

Dieses Seminar wird aufgezeichnet und steht Ihnen 6 Monate zur Verfügung.

EB-S-17782

Adiopositas bzw. Übergewicht sind die häufigste Ursache des metabolischen Syndroms und vieler weiterer Krankheiten. Dabei sagt sich die Lösung, nämlich Abnehmen, leichter als sie in der Realtität ist. Welche Mechanismen führen zu der übermäßigen Gewichtszunahme (Füllung Magen-Darm-Trakt, Nährstoffe, Hormone, Neurotransmitter, Mikrobiom, Fettgewebe an sich, ...) und wie kann man diese durchbrechen? Nach der Klärung dieser Fragen, einem Blick auf allgemeingültige und auch alternative Therapiemöglichkeiten, widmen wir uns v.a. der Ernährungstherapie: welche Nahrungsmittel unterstützen eine Gewichtsreduktion, welche bekannten Diäten und Fastenmethoden haben sich bewährt, welche Mikronährstoffe können unterstützen, ... Alle wichtigen Punkte dazu schauen wir uns in diesem Webinar an. 

Diese Seminarreihe ist in einzelne Themen-Module eingeteilt. Die Module können einzeln gebucht werden oder als Kombination. Ein Einstieg ist zu jedem Modul möglich.

EB-S-17783

Zügig und leise breitet sich die Diabetes Mellitus Typ II wie eine Art "Volksseuche" immer weiter aus. Oft erfahren Betroffe erst spät durch verschiedene unangenehme Symptome wie andauerenden Infekten und Hautkrankheiten, Vergesslichkeit, Konzentrationsstörungen, Sehschwäche, usw. dass zu viel "Zucker" in ihrem Blut die Ursache ist. Neben der Physiologie, Pathologie und einem Überblick der schulmedizinischen Therapien von den inzwischen 3 (!) möglichen Diabetes-Typen, konzentrieren wir uns in dem Webinar auf die Möglichkeiten der Ernährung und alternativer Behandlungsansätze als Abhilfe. Aber natürlich auch zur Vorsorge. Dabei werden wir besonders intensiv auf die Umsetzung einer Low-Carb-Ernährung eingehen.

Diese Seminarreihe ist in einzelne Themen-Module eingeteilt. Die Module können einzeln gebucht werden oder als Kombination. Ein Einstieg ist zu jedem Modul möglich.

CM-I-17616

An unserem kostenlosen Online-Infoabend erhalten Sie alles Wissenswerte rund um die TCM-Diätetik Kompaktwebinarreihe.
Unser TCM-Dozent Lois Hacksteiner berichtet über die Inhalte dieses Lehrgangs und zeigt Beispiele aus seiner Praxis für die Praxis.
Auch stehen wir Ihnen für Ihre individuell anfallenden Fragen natürlich sehr gern zur Verfügung.

EB-S-17784

Möglichst niedrige Cholesterin-, Triglyzerid- und Blutdruckwerte für alle Menschen scheinen inzwischen das wichtigste Ziel bei allen Standarduntersuchungen zu sein. Aber was sind Cholesterin und Blutfette überhaupt, wofür brauchen wir sie und welche Differenzierungen sollten wir zu ihrer Einschätzung machen? Diese Fragen werden wir ebenso klären wie mögliche alternative Behandlungs- und Sichtweisen auf die verschiedenen Vertreter davon sowie auf erhöhten Blutdruck. Dabei werden wir uns natürlich hauptsächlich auf die Einflussmöglichkeiten via Ernährung konzentrieren und dabei v.a. verschiedene Fette und Kohlenhydrate näher unter die Lupe nehmen. Dass letztgenannter Grundnährstoff mehr Einfluss auf unseren Fettstoffwechechsel und v.a. unser wichtiges Stoffwechselorgan, nämlich die Leber, hat, spiegelt sich auch in der inzwischen häufig verbreiteten "Fettleber" wieder. Daher werden wir diese im 3. Teil der ernährungstherapeutischen Konzepte mitbehandeln.

Diese Seminarreihe ist in einzelne Themen-Module eingeteilt. Die Module können einzeln gebucht werden oder als Kombination. Ein Einstieg ist zu jedem Modul möglich.

CM-S-17617

Diese Online-Seminarreihe gibt Ihnen einen Einlick in eine Säule der TCM - die Ernährung. Nahrungsmittel als Heilmittel zu betrachten ist in der TCM ein unverzichtbarer Bestandteil einer wirksamen Therapie. Dieser Kurs richtet sich an Teilnehmer*innen, die über TCM-Kenntnisse verfügen.

Inhalt:

• Grundsätzliche Betrachtung von Lebensmitteln nach: Geschmack, thermischem Aspekt, Leitbahn- bzw. Organ-Bezug und Wirkrichtung
• TCM-Ernährung gibt individuelle Ernährungsempfehlungen; abhängig von Konstitution, Jahreszeit, Klima und momentanem Gesundheits- oder Krankheitszustand

Kursziele:

• Die energetische Auswirkung von Geschmack, Thermik, Organbezug und Wirkrichtung verstehen
• Eine Klassifizierung von vielen Nahrungsmittel, Getränken, Kräutern nach den energetischen Qualitäten durchführen
• Einfache Konstitutions-Typen-Einteilungen nach Yin-Yang und Funktionskreisen vornehmen und für diese Ernährungsempfehlungen abgeben
• Ernährungsvorschläge und Rezepte bei häufigen Erkrankungen bzw. energetischen Disharmonien erstellen
• Das energetische Denken der TCM auf unsere traditionellen Nahrungsmittel/Kochrezepte anwenden (keine fernöstliche Nahrungsmittel und Rezepte)

EB-S-17785

Verschiedenste Schmerzen und Beschwerden am Bewegungsapparat haben nicht selten mit dem zu tun, was auf unseren Tellern landet. Auch, wenn viele Patienten, die "nur" wegen Rückenschmerzen kommen, dies nicht gerne hören. Welche Nahrunsgmittel bei (entzündlichen) Gelenkerkrankungen, Rheuma, Gicht und Osteoporose sowohl positive als auch negative Einflüsse haben, werden wir daher neben einem Überblick zur Physiologie und Pathologie entscheidender Körperstrukturen sowie schulmedizinischer, alternativer und ortemolukularer Therapieoptionen in diesem ETK hauptsächlich behandeln. Dabei nehmen wir auch Bezug auf den Einfluss der Ernährung auf Autoimmunerkrankungenm, speziell der rheumatoiden Arthritis. Aber auch allgemeine Einflüsse der verschiedenen tierischen und pflanzlichen Lebensmittel auf auf unser Immunsystem und damit auch auf autoimmune Geschehen werden wir näher unter die Lupe nehmen.

Diese Seminarreihe ist in einzelne Themen-Module eingeteilt. Die Module können einzeln gebucht werden oder als Kombination. Ein Einstieg ist zu jedem Modul möglich.
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EB-S-17786

Dass die Ernährung den vermutlich größten Einfluss auf die Organe des Ortes hat, wo sie zerkleinert, aufgeschlossen, weiter verarbeitet und - hoffentlich in kleinste Bausteine zerlegt -schließlich über das Blut in den restlichen körper gelangt,  nämlich den Verdauungstrakt, erklärt sich von selbst. Daher schauen wir uns neben den geannten Verdauungs- und Stoffwechselprozessen, die dahinter stehen, an, welche Nahrungsmittel bei verschiedenen Erkrankungen des oberen und unteren Verdauungstraktes geeignet oder ungeeignet sind. Dabei behanden wir neben dem Reflux, der akuten und chronischen Gastritis auch den atonischen Magen und werfen ein neues Licht auf die oft als Ursache für all diese Leiden schuldig gesprochene Magensäure. Nicht selten ist deren Senkung aber auch die Ursache für zahlreiche Probleme im unteren Verdauungstrakt. Auch alternative Betrachtungen stellen wir neben den bekanntlichen Überblick über schulmedizinische und übliche ernährunsgtherapeutisch Maßnahmen in Bezug auf die chronisch entzündlichen Darmerkrankungen, Reizmagen und -darm, Pilzbefall und die oft nicht erkannte Dünndarmfehlbesiedelungs als Ursache vieler Darmbeschwerden an.


Diese Seminarreihe ist in einzelne Themen-Module eingeteilt. Die Module können einzeln gebucht werden oder als Kombination. Ein Einstieg ist zu jedem Modul möglich.

EB-S-17787

Nicht nur Magen und Darm üben Einfluss auf die zahlreichen Beschwerden des Verdauungstraktes, sondern auch ihre "seitlichen" Unterstützer - Leber, Gallenblase und Bauchspeicheldrüse. Welche Fehlfunktionen an den genannten Organen Probleme bereiten können, was schul- und alternativmedizinisch getan werden kann und v.a. welche Ernährung hier Abhilfe und Unterstützung bieten kann, werden wir näher unter die Lupe nehmen. Wichitge Stichworte hierzu sind: Exokrine Pankreasinsuffizienz, Fettstühle, Gallensteine, "Wertstoffhof" Leber, proteinreiche Nahrungsmittel. Aber auch den Einfluss unserer "Mitbewohner" auf unseren gesamten Körper, speziell aber auf unseren Verdauungstrakt, werden wir im 5. Teil der ETK näher betrachten.



Diese Seminarreihe ist in einzelne Themen-Module eingeteilt. Die Module können einzeln gebucht werden oder als Kombination. Ein Einstieg ist zu jedem Modul möglich.

EB-S-17788

Viel häufiger als richtige Allergien kommen Unverträglichkeiten von Nahrungsmitteln vor, die für zahlreiche Probleme ursächlich sind. Neben Kohlenhydratunverträglichkeiten (Fructose, Lactose) und Enzymopathien spielen dabei v.a. die Histaminintolernaz, aber auch die Wirkung von Histaminliberatoren oder andere "Pseudoallergien" eine Rolle. Der 7. Teil der ETK bringt Licht in den Dschungel all dieser Begrifflichkeiten und ordnet ihnen entsprechend geeignete und ungeeignete Nahrunsgmittel zu. Des Weiteren schauen wir uns in diesen 4 Webinaren natürlich auch die Pathologie der verschiedenen Unverträglichkeiten und den Mechanismus allergischer Reaktionen an. Daraus lassen sich herkömmliche und alternative ernährunsgtherapeutische Maßnahmen gut verstehen und ensprechend individuelle Ernährungsempfehlungen zusammenstellen. Spezielles Augenmerk legen wir auch auf die glutenfreie Ernährung, welche die einzige Therapie bei hierbei ebenfalls vorgestellten Zölliakie ist. Aber auch die wichtigste Strategie um die - offiziell nicht anerkannte - glutensensitive Enteropathie in den Griff zu bekommen. 

Diese Seminarreihe ist in einzelne Themen-Module eingeteilt. Die Module können einzeln gebucht werden oder als Kombination. Ein Einstieg ist zu jedem Modul möglich.