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Polyphenole & Co - Pflanzenstoffe im Fokus

Lavendelkräuteröl und Lavendelblüten. Flasche Lavendelöl für die Aromatherapie

 

Fast jeder verwendet Begriffe wie sekundäre Pflanzenstoffe, Polyphenole, Anthocyane, Oligomere Proanthocyanidine (OPC), Resveratrol oder Quercetin. Ständig liest man darüber in den Medien oder hört in der Werbung, wie unerlässlich sie seien. Doch was sind das eigentlich für Stoffe und wie wirken sie?

Als Therapeuten sind wir uns stets darüber bewusst, dass unsere Arzneipflanzen Stoffgemische sind. Doch wie sich ätherische Öle, Flavonoide, Gerbstoffe, Alkaloide, Pflanzensäuren, Polysaccharide, Proteine oder Saponine auf die Wirkung von Heilpflanzen im menschlichen Organismus auswirken, ist in der phytotherapeutischen Grundausbildung meist nur ein Randthema.

An diesem Wochenende liegt der Fokus daher auf diesen Pflanzenstoffen. Wir befassen uns nur ganz kurz mit ihren chemischen Eigenschaften, dafür aber ausführlich mit ihren Wirkungen und klären auch, wie ihr Geschmack zur Wirkung beiträgt. Aufbauend auf diesem Wissen betrachten wir ausgewählte Arzneipflanzen, deren Hauptwirkungen auf diesen Pflanzenstoffen beruhen. Zusätzlich befassen wir uns mit der unterschiedlichen Löslichkeit der verschiedenen Pflanzenstoffe in Wasser und Alkohol, damit man im Einzelfall gezielter abwägen kann, ob das gewünschte Therapieziel mit einem Tee, einer Tinktur oder einem Extrakt besser erreicht wird.

Kursziele:
An diesem Kurswochenende erhalten Sie:

  • einen Überblick über die wichtigsten Pflanzenstoffe
  • ihre Hauptwirkungen
  • ihren Geschmack
  • ihrer Löslichkeit in Wasser oder Alkohol
  • Sie lernen Pflanzen mit einem nennenswerten Gehalt der Stoffe kennen
  • Sie können Ihre Patienten gezielter bei der Auswahl von Pflanzenstoffen beraten, die gerade "en vogue" sind

Voraussetzungen:
Der Kurs richtet sich gleichermaßen an Therapeut:innen mit phytotherapeutischen Kenntnissen. Auch Therapeut:innen, die mit chinesischen Kräutern arbeiten, sind herzlich willkommen.
Der Kurs ist auch für Einsteiger geeignet, die bisher noch keine Arzneipflanzen einsetzen, aber wissen wollen, was es denn mit Polyphenolen & Co. auf sich hat.

Dozentin:
Sabine Ritter arbeitet seit mehr als 35 Jahren als Apothekerin. Sie war in verschiedenen Apotheken tätig, entwickelte einige Jahre Online-Fortbildungen für Ärzte und Apotheker und gehört seit 2019 zum Team der Klösterl Apotheke in München.
2012 legte sie die Prüfung zur Heilpraktikerin ab und arbeitet seitdem in eigener Praxis in München mit den Schwerpunkten japanische Akupunktur und westliche Phytotherapie in der TCM.
Sie ist Autorin von mehreren Fachbüchern und zahlreichen Fachartikeln zur chinesischen Medizin und darüber hinaus als Dozentin tätig.


Präsenz-Kurs Das Seminar findet in den Räumlichkeiten des ZfN in der Hirtenstr. 26 in München statt.
   
Turnus 1x jährlich
Dauer
1 Wochenende,
Samstag 10:00-18:00 Uhr und Sonntag 10:00-16:00 Uhr
Beginn Samstag, 9. November 2024
Termine
09.11. und 10.11.2024
   
Kosten € 320,-
Schülerpreis:  € 305,- 
   
Dozentin HP und Apothekerin Sabine Ritter
Zielgruppe HP/HPA, Ärzte, Apotheker, Phytotherapeuten, Ernährungsberater und Interessierte
Unterrichtsmaterial
Umfangreiches Skript
Abschluss Teilnahmebestätigung 
Info Max. 20 Teilnehmer:innen


Kontakt

Zentrum für Naturheilkunde & Osteopathie Akademie München
ZfN GmbH    Hirtenstr. 26    80335 München
+49 (0)89 545 931 0    info@zfn.de    www.zfn.de

 

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